牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.高盐、高糖和高脂肪:早茶中常见的点心如烧卖、叉烧包等,含有较高的盐分、糖分和脂肪。过量摄入可能导致血压升高、肥胖以及增加患心血管疾病的风险。
2.食物卫生问题:某些早茶店可能存在食品卫生隐患,如存储不当、交叉污染等,容易导致食源性疾病。如果食品未充分加热或处理不当,也可能引发胃肠道感染。
3.饮食过量:早茶通常种类丰富,消费者容易因美味而过度食用,导致摄入过多能量和营养失衡。这可能引起消化不良及体重增加。
4.消化负担:早茶多在清晨时段进行,大量食用油腻食物可能对尚未完全苏醒的消化系统造成负担,影响消化功能。
适度享用早茶不会对健康造成显著负面影响,但过度消费以及选择不健康食品可能带来一系列健康问题。合理搭配并关注食物卫生能够有效降低这些风险。