龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.鸡汤:富含蛋白质和多种氨基酸,有助于增强免疫力和促进生长发育。鸡肉中含有丰富的维生素B群,可以帮助提高代谢效率。
2.银耳汤:银耳被称为“平民燕窝”,具有滋阴润肺、补气养血的功效。其含有丰富的膳食纤维和多糖,有助于增强免疫功能,尤其适合在干燥的秋季饮用。
3.莲藕排骨汤:莲藕富含维生素C和膳食纤维,有助于提高免疫力和促进消化。排骨则提供优质蛋白质和矿物质,如钙和铁,有利于骨骼和牙齿的健康发育。
在为孩子准备这些汤品时,需注意控制盐分和油脂的摄入。为了避免过敏反应,应确保食材的新鲜和卫生。通过合理搭配汤品,可以有效满足孩子在秋季对营养的需求。