沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.白酒的主要成分是乙醇,乙醇进入体内后被肝脏代谢,会抑制肝脏释放葡萄糖,从而可能引起一过性的低血糖。
2.但白酒通常含有一定的碳水化合物,这些碳水化合物会直接转化为葡萄糖,被人体吸收后导致血糖水平上升。虽然白酒本身的碳水化合物含量相对较低,但大量饮用仍然可能显著提升血糖。
3.饮酒过程中,人的饮食习惯往往会发生变化,比如进食更多的高热量食物,这也会间接导致血糖升高。
适量饮酒对血糖的影响较小,但大量饮酒或伴随不健康饮食习惯时,会显著升高血糖。这对于糖尿病患者及需要控制血糖的人群尤其重要,需要谨慎饮用白酒。