袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.高温刺激:油炸食品的温度通常在80摄氏度以上,直接接触口腔黏膜容易导致烫伤或刺激,这可能导致短暂的麻木感。
2.化学成分:油炸过程中,油脂中的某些成分可能发生热解,形成过氧化物。这些化学物质在进入口腔时可能会与唾液发生反应,从而导致不适。
3.盐分影响:油炸食品中往往含有较多的盐分,高盐饮食会使口腔内环境失衡,尤其是引起口腔黏膜细胞的脱水,使人感到干涩。
虽然这种不适感通常是暂时的,但如果频繁出现或症状加重,建议减少油炸食品的摄入,避免过热食物对口腔的伤害,并保持良好的口腔卫生,以预防更严重的问题。
