为什么吃糙米反而胖了

2025-02-22
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:食用糙米本身并不会直接导致体重增加,体重的变化通常与摄入的总热量和消耗的热量之间的平衡有关。以下是一些可能导致吃糙米后体重增加的原因:

1.摄入量:尽管糙米比白米营养更丰富,但其卡路里含量仍然较高。若每餐摄入过多,即使是健康食品,也可能导致热量超标。

2.配料搭配:许多人在食用糙米时会加入大量调味料、油脂或其他高热量的食材,这会显著增加餐食的总热量,从而造成体重上升。

3.代谢率:个体的新陈代谢率不同,某些人可能对碳水化合物敏感,当他们增加糙米等碳水化合物的摄入时,容易出现体重增加。

4.饮食习惯改变:选择糙米可能伴随整体饮食模式的改变,若未能控制整体热量摄入,依旧可能引发体重增长。

5.运动消耗不足:即便饮食健康,如果缺乏足够的运动来消耗所摄入的热量,体重也可能会增加。

糙米是一种富含纤维素和营养素的全谷物,适量食用有助于保持健康。为避免体重增加,应关注总体饮食结构和生活方式,包括合理控制份量和增加身体活动。

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