魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量高:泡芙的主要成分包括黄油、奶油、糖和面粉,这些成分热量都较高。通常,一个中等大小的泡芙可能包含约250-350卡路里的热量,而每日摄入热量过多会促使体重增加。
2.脂肪含量高:泡芙中使用的奶油和黄油富含饱和脂肪,这种脂肪在人体内若消耗不掉,就会转化为体脂储存,进一步增加肥胖风险。
3.糖分含量高:糖分不仅会增加热量摄入,还可能影响胰岛素水平,长时间过量摄入容易引发肥胖及相关代谢问题。
4.低营养密度:尽管泡芙热量高,但相对缺乏必要的维生素、矿物质和膳食纤维,长期依赖这样的食物易导致营养不良,并且更容易产生饥饿感,进而摄入更多其他高热量食物。
适量摄入泡芙不会立即导致肥胖,但长期过量食用则容易引起体重增加。在饮食中保持均衡,搭配足够的运动,可以有效预防肥胖。