魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.人体的酸碱平衡:正常情况下,人体内部会保持在一个略微偏碱的状态,血液的pH值大约在7.35到7.45之间。这种平衡主要由肾脏和呼吸系统共同维持。即使摄入酸性或碱性的食物,人体现有的生理机制也能有效地调节这些变化,不会造成显著的体内酸性化。
2.代谢与酸性体质:所谓的“酸性体质”理论缺乏科学证据支持。减肥的关键在于实现热量的负平衡,即摄入的热量少于消耗的热量。食物的酸碱性并不是影响基础代谢率或脂肪分解的直接因素。
3.食物的选择与健康:尽管食物的酸碱性对减肥没有直接影响,但选择多样化且营养均衡的饮食对于整体健康仍然重要。富含水果、蔬菜、全谷物和瘦蛋白质的饮食能够提供必须的营养素,并支持健康的减肥过程。
调整饮食和增加运动量才是减肥的核心策略。所谓的“酸性体质”概念不应被视为干扰减肥的主要因素。
