武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.茭白的纤维含量较高。膳食纤维对成人有益,可促进肠道蠕动,但对于婴幼儿,尤其是消化系统尚未发育完全的宝宝,反而可能增加消化负担。过多的纤维摄入可能会引起宝宝胀气和腹痛。
2.宝宝的消化能力有限。婴幼儿的消化系统尚在发育阶段,消化酶和胃酸分泌不足,使得他们难以消化复杂的纤维素结构。茭白中的纤维素较难被分解和吸收,可能导致肠胃不适。
3.硬度问题。茭白的质地较为坚硬,即使经过烹饪仍可能保持一定的硬度,不易被宝宝咀嚼和消化。这也是为什么许多营养专家建议在宝宝的饮食中选择更柔软、更易消化的食材。
对于宝宝的饮食,应优先选择易于消化的食物,如熟透的蔬菜泥和水果泥。茭白虽然营养丰富,但在宝宝逐渐长大、消化能力增强后再考虑加入饮食比较合适。