杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.铁是血红蛋白合成的关键元素:血红蛋白是红细胞中的一种蛋白质,其主要功能是携带氧气。铁参与血红蛋白的形成,促进正常的氧气运输。
2.铁缺乏会导致缺铁性贫血:当体内铁储备不足时,会影响红细胞的生成,引发缺铁性贫血。这种表现为疲劳、乏力和免疫功能下降等症状。
3.食物中铁的来源:动物性食物如红肉、鱼类和家禽含有较易吸收的铁,植物性食物如豆类、坚果和绿叶蔬菜也提供铁,但其吸收率相对较低。均衡饮食有助于维持足够的铁水平。
补充铁可以通过饮食调整或使用铁补充剂来实现。同时注意过量摄入铁可能引起副作用,建议在专业指导下进行补充。