王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.坚果富含不饱和脂肪酸,如单不饱和脂肪和多不饱和脂肪,这些对心血管健康有益。仅依赖坚果可能导致其他必需脂肪酸的缺乏。
2.必需脂肪酸如α-亚麻酸(Omega-3)在某些鱼类、亚麻籽油等食物中含量丰富。坚果通常含有较少的Omega-3,因此需要通过其他食物补充。
3.坚果含有丰富的营养素,如纤维、蛋白质、维生素E和矿物质,但也含有高能量密度。在减肥期间,需控制摄入量,以避免热量过剩。
4.饮食中的脂肪不仅来自坚果,还可以包括橄榄油、鱼类、牛油果等,这样能提供更全面的营养支持和不同的味觉体验。
虽然坚果是良好的脂肪来源之一,但减肥期间应搭配其他脂肪来源,以确保获得全面的营养保障。合理安排饮食结构,有助于实现健康减肥目标。