鸡肉和土豆打成泥有什么营养价值

2025-10-18
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:鸡肉和土豆泥结合起来可以提供丰富的营养价值。鸡肉是优质蛋白质来源,土豆泥则提供碳水化合物、纤维以及多种维生素和矿物质。

1.鸡肉:

蛋白质:每100克鸡肉大约含有25克蛋白质,有助于肌肉的生长和修复。

维生素:富含B族维生素,如维生素B6和烟酸,这些在能量代谢中发挥重要作用。

矿物质:鸡肉中含有磷、硒等矿物质,支持骨骼健康和免疫功能。

2.土豆泥:

碳水化合物:每100克土豆泥大约含有17克碳水化合物,为身体提供能量。

纤维:土豆泥中含有膳食纤维,有助于消化系统健康。

维生素C:土豆是维生素C的良好来源,有助于免疫系统功能。

钾:土豆泥中含有钾,支持心脏功能和血压调节。

鸡肉和土豆泥的组合不仅能够提供全面的营养,还易于消化,适合各年龄段的人群。这两者的搭配可以很好地平衡蛋白质与碳水化合物的需求,是一份简单而有效的膳食选择。

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