武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡肉:
蛋白质:每100克鸡肉大约含有25克蛋白质,有助于肌肉的生长和修复。
维生素:富含B族维生素,如维生素B6和烟酸,这些在能量代谢中发挥重要作用。
矿物质:鸡肉中含有磷、硒等矿物质,支持骨骼健康和免疫功能。
2.土豆泥:
碳水化合物:每100克土豆泥大约含有17克碳水化合物,为身体提供能量。
纤维:土豆泥中含有膳食纤维,有助于消化系统健康。
维生素C:土豆是维生素C的良好来源,有助于免疫系统功能。
钾:土豆泥中含有钾,支持心脏功能和血压调节。
鸡肉和土豆泥的组合不仅能够提供全面的营养,还易于消化,适合各年龄段的人群。这两者的搭配可以很好地平衡蛋白质与碳水化合物的需求,是一份简单而有效的膳食选择。
