龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.碳水化合物:学前儿童每日总能量的50%至60%应来自碳水化合物。对于一餐而言,大约需要提供50克至75克的碳水化合物。这可以通过米饭、面条、土豆等主食来实现。
2.蛋白质:学前儿童每日需要摄入大约10克至15克的蛋白质。一餐中可以通过瘦肉、鱼类、鸡蛋或豆制品等途径提供约5克至7克的蛋白质,这有助于促进身体组织的生长和修复。
3.脂肪:脂肪应占每日总能量的25%至30%。为保证健康脂肪的摄入,每餐应提供约10克至15克的脂肪。植物油、坚果以及鱼类都是优质脂肪来源,能够提供所需的必需脂肪酸。
合理的膳食结构不仅关注各种营养素的摄入,还应强调多样化的食物来源,以确保摄入足够的维生素和矿物质。保持均衡饮食有利于学前儿童的健康成长和全面发育。
