武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.纤维素:山楂干中含有丰富的膳食纤维,有助于促进消化系统健康,减少便秘问题。
2.维生素C:山楂干富含维生素C,具有抗氧化作用,有助于增强免疫系统,减少感冒和其他疾病的风险。
3.胡萝卜素:山楂干中含有胡萝卜素,是一种强效的抗氧化剂,有助于保护细胞免受氧化应激的伤害。
4.矿物质:山楂干含有钙、铁、镁等矿物质,有助于维持骨骼健康、血液循环和神经系统正常功能。
5.天然有机酸:山楂干中含有多种有机酸,有助于促进消化吸收、调节胃肠道功能。
总的来说,山楂干是一种营养丰富的零食,具有多种健康益处。适量食用山楂干可以为身体提供所需的营养素,同时享受其甜美的味道。
