沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
高血糖患者在饮食上需要特别注意,以下几类食物应尽量避免:
1.高糖食物:包括糖果、巧克力、甜点、冰淇淋、含糖饮料等。这些食物会迅速提高血糖水平。2.精制碳水化合物:如白米饭、白面包、蛋糕、饼干等。这些食物在体内会迅速转化为葡萄糖,导致血糖波动。3.高脂肪食物:如油炸食品、肥肉、奶油、黄油等。这类食物不仅增加体重,还可能影响胰岛素的正常功能。4.高盐食物:如腌制品、罐头食品、咸菜等。高盐饮食可能增加高血压风险,而高血压与糖尿病常常并存。5.高热量饮料:如含糖饮料、酒精饮品、浓缩果汁等。这些饮料容易忽视其高热量和高糖分。6.富含反式脂肪的食物:如一些加工食品、人造黄油等。反式脂肪不仅对心血管系统有害,还可能影响血糖控制。高血糖患者应多摄入低糖、高纤维的食物,如全谷物、豆类、蔬菜、水果等,并合理控制食量和进餐时间。同时,定期监测血糖水平,根据需要调整饮食和药物治疗。