吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
据营养学家指出,黑芝麻中的钾含量相对较高。每100克黑芝麻的钾含量约为640毫克。这个数值相当可观,尤其对于那些需要关注钾摄入的人群来说,如高血压患者、肾脏疾病患者等。
黑芝麻并非钾的最佳来源之一。相比之下,一些其他食物,如土豆、香蕉和绿叶蔬菜等,钾含量更高。因此,如果特别关注摄入足够的钾,还可以选择其他食物来补充。
黑芝麻的钾含量在一些食材中属于较高水平,但并不是最佳来源。建议根据个人的需求,结合多种食物来平衡膳食中的钾摄入。