乳酸奶的功效和作用是什么

2025-02-12
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:乳酸奶是一种富含益生菌的发酵乳制品,有助于维持肠道健康、增强免疫功能和促进营养吸收。

1.维持肠道健康:乳酸奶中的益生菌,尤其是乳酸菌,可以帮助平衡肠道微生物群。研究表明,每天摄入150克至200克乳酸奶可以显著改善肠道健康状况。

2.增强免疫功能:乳酸菌通过调节免疫系统提高机体抵抗力。每天食用乳酸奶能够增加抗体产生,并减少感冒和其他感染疾病的发生频率。

3.促进营养吸收:乳酸奶含有丰富的钙、磷、蛋白质和多种维生素,这些营养物质在发酵过程中变得更易于人体吸收。例如,发酵过程使得乳糖分解为更容易消化的形式,因此即使对乳糖不耐受的人也能从中获益。

4.改善消化系统:乳酸菌有助于改善消化效率,减少便秘或腹泻等常见消化问题。研究显示,长期食用乳酸奶可改善胃肠道蠕动,维护正常排便习惯。

食用乳酸奶时需注意选择新鲜产品,并在保质期内尽早食用以确保最大程度地获取上述健康益处。适量摄入是关键,过量可能导致热量摄入过高,从而影响体重控制。

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