武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含维生素C的水果:如橙子、柠檬、草莓、猕猴桃等。这些水果不仅可以增强免疫力,还具有抗氧化作用,有助于减少体内自由基的形成。
2.绿叶蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝、甘蓝菜等。这类蔬菜富含叶酸和其他必需营养素,对细胞修复和再生有着重要作用。
3.高纤维食物:全谷物、糙米、燕麦等。这些食物能够改善肠道健康,促进排毒功能,间接提高机体的免疫能力。
4.富含Omega-3脂肪酸的食物:如三文鱼、金枪鱼、亚麻籽、核桃等。Omega-3脂肪酸具有抗炎作用,可以调节免疫系统功能。
5.坚果:杏仁、葵花籽、南瓜籽等,这些食物富含多种维生素和矿物质,特别是锌和维生素E,有助于加强免疫系统。
6.大蒜和洋葱:大蒜含有硫化合物,具有抗菌和抗病毒作用;洋葱则富含槲皮素,具有抗氧化和抗炎特性。
7.富含蛋白质的食物:鸡肉、鱼肉、豆类等。蛋白质是免疫细胞的重要组成部分,摄取足够的优质蛋白质对维持免疫功能至关重要。
合理搭配这些食物,不仅有助于增强免疫系统,还可能降低患白血病的风险。在日常饮食中应保持均衡,多样化摄取各种营养素。