红茶与鱼能否同食

2025-07-15
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牛崇峰主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:红茶和鱼可以一起食用。饮食中并不存在科学证据显示红茶与鱼同食会对健康产生不良影响。

1.红茶含有丰富的抗氧化剂,如茶多酚,有助于保护细胞免受自由基损伤。这些成分在适量饮用的情况下对人体健康是有益的。

2.鱼类食物含有高质量的蛋白质、欧米伽-3脂肪酸及多种维生素和矿物质,这些营养成分有助于心血管健康、大脑功能及改善新陈代谢。

3.一些人可能担心茶中的单宁酸会影响铁的吸收,然而鱼类主要提供血红素铁,此类铁的吸收不易受膳食因素的干扰,较非血红素铁更稳定。

将富含营养的食品如鱼与含抗氧化剂的红茶搭配食用,不仅不会产生不良反应,反而可能提供健康优势。保持均衡饮食和多样化摄入是促进健康的有效策略。

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