魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:每100克梭鱼约含有110卡路里的热量,是一种低热量食物,有助于控制每日摄入总热量。与高热量食物相比,食用梭鱼更容易维持或减少体重。
2.蛋白质含量:梭鱼富含蛋白质,100克梭鱼含有约20克蛋白质。蛋白质在消化过程中需要较多能量,有助于提高基础代谢率,同时蛋白质还具有较强的饱腹感,可以帮助减少其他食物摄入量。
3.脂肪:梭鱼脂肪含量相对较低,且主要为不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。适量食用不饱和脂肪酸可以促进身体健康,而并非导致体重增加。
4.营养成分:梭鱼含有丰富的维生素和矿物质,如维生素D、钙、磷等。这些营养成分有助于维持身体正常功能,在减肥期间保持身体营养均衡。
食用梭鱼时注意烹饪方式,避免使用过多的油脂和高热量调料。搭配其他低热量蔬菜来平衡膳食,能够有效帮助减肥。