武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:小米富含铁、锌、维生素B族等多种营养成分,有助于促进血红蛋白的生成,支持神经系统的健康发育。淮山药则含有淀粉、蛋白质、纤维素及多种微量元素,具有健脾益胃的作用。
2.适合年龄:一般来说,宝宝在6个月以上开始添加辅食时,可以逐渐尝试小米和淮山药。最初应将两者煮得非常软烂,并且可以先少量尝试以观察是否存在过敏或不耐受的情况。
3.制作注意事项:为了保证安全,建议将小米充分洗净后煮烂,同时将淮山药削皮切碎,与小米一同煮熟直至粘稠。注意不要添加盐、糖等调味品,以免影响宝宝的味觉发育。
4.过敏反应监测:首次喂食时,应注意观察宝宝的反应,如皮疹、呕吐或腹泻等症状。如出现异常,应立即停止喂食并咨询医生。
护理过程中需根据宝宝的个体差异和发育情况,合理安排食物种类与数量。
