魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高糖食物:过量摄入含糖饮料和甜食,与胰岛素抵抗和代谢综合征的发展有密切关系。这些食物通常热量高而营养低,容易导致体重增加,从而影响代谢功能。
2.反式脂肪:大量存在于加工食品、烘焙食品以及一些快餐中。反式脂肪会引起炎症并干扰细胞的正常功能,对胰岛素的作用产生负面影响,导致代谢障碍。
3.精制碳水化合物:白面包、白米和面食等食物通常经过高度加工,纤维含量低,容易导致血糖快速升高,增加胰岛素分泌,长期可能削弱代谢能力。
4.高盐食物:过量摄入盐可能导致血压上升,而高血压与代谢疾病如胰岛素抵抗相关。许多加工食品和零食含盐量极高,应注意控制摄入。
5.酒精:大量饮酒不仅提供过多的“空”热量,还可能导致肝脏问题,这在代谢过程中扮演重要角色。酒精还可能干扰血糖调节,加重代谢问题。
选择适当的食物可以帮助维护代谢健康。建议关注食物中的营养成分,减少加工食品的摄入,多选择全谷物、蔬菜、瘦肉和健康脂肪。确保饮食均衡,避免饮食习惯对代谢造成不利影响。
