魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:瓜类食物,如黄瓜、西瓜、冬瓜等,每100克通常只有20到50卡路里。这一热量水平相对较低,意味着即便每天摄入半份(约150-200克),其热量也仅为30到100卡路里,对每日总热量摄入影响有限。
2.水分与纤维:瓜类食物含有大量的水分,通常超过90%,以及一定量的膳食纤维。高水分有助于增加饱腹感,纤维则有助于消化和调节代谢,因此能够帮助控制体重。
3.营养成分:除了低热量,瓜类还富含维生素、矿物质和抗氧化剂,如维生素C、钾和胡萝卜素。这些营养成分在改善免疫功能、促进新陈代谢方面具有积极作用。
适度摄入瓜类食物不会导致肥胖,而是可以成为健康饮食的一部分。但任何食物都需适量摄入,避免过多摄取其他高热量食物,以维护整体能量平衡。