牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.味道和口感:生茶有一种天然的苦涩和清新的味道,这种特殊的风味组合吸引了许多人。嚼茶叶能够释放更多的茶多酚,增强这方面的体验。
2.刺激作用:生茶中含有较高的咖啡因和儿茶素,嚼食可以提供一种快速的刺激效果,帮助提高警觉性和集中力。
3.抗氧化效应:生茶富含多酚类物质,尤其是儿茶素,这些成分具有很强的抗氧化能力,有助于减缓细胞衰老和保护心血管健康。
4.消化帮助:一些人认为嚼生茶叶可以促进消化液分泌,从而改善消化功能。
5.其他健康益处:包括可能的降胆固醇、降血糖效果以及对免疫系统的支持。
尽管如此,并非所有人都适合大量摄入生茶,尤其是咖啡因敏感者或有胃肠道问题的人群。过量摄入茶多酚也可能导致铁吸收受阻。应根据个人健康状况适量选择。