咖啡因会影响人体的基础代谢吗

2025-06-15
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魏琼主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:咖啡因确实会影响人体的基础代谢,它能够暂时提高新陈代谢率。

1.咖啡因作为一种中枢神经系统兴奋剂,可以刺激心率和血压的上升,从而增加能量消耗。研究表明,摄入咖啡因可以使基础代谢率增加3%到11%。这一效应因个体差异而存在不同,通常在摄入后几小时内最为明显。

2.在促进脂肪燃烧方面,咖啡因也起到一定作用。它通过提高肾上腺素水平,增强脂肪分解过程,使得体内储存的脂肪得到释放并转化为可供使用的能量。

3.一些研究指出,长期摄入咖啡因可能导致机体产生耐受性,即随着时间推移,这种对基础代谢的刺激作用会减弱。短期效果显著,但长期效果相对较小。

虽然咖啡因有助于提高基础代谢率,但其效果有限,不宜依赖咖啡因来进行减肥或重大代谢调整。过度摄入咖啡因可能引起焦虑、失眠等副作用,因此应适量摄入。

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