王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.松子中的营养成分:松子含有约68%的脂肪、14%的蛋白质及13%的碳水化合物。这些营养成分可以为身体提供持续的能量,而不会迅速导致血糖下降。
2.血糖指数:松子的血糖指数较低,约为7至15,这意味着它会缓慢释放葡萄糖到血液中,从而避免快速的血糖波动。
3.饱腹感:由于松子富含脂肪和蛋白质,它们能够增加饱腹感,减少过度进食的风险,同时帮助维持血糖水平的稳定。
尽管松子本身不会导致低血糖,但任何食物的摄入都应该适量,以避免不必要的健康问题。