武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酒精过敏:酒精(乙醇)是一种常见的过敏原,有些人在饮用含有酒精的饮品后会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。根据研究,约有1%至2%的人口对酒精具有不同程度的过敏反应。
2.组胺释放:酒精摄入后,会引起体内组胺水平升高,这是一种能够引起过敏反应和瘙痒感的化学物质。某些白酒中可能还含有较高浓度的组胺,进一步加重这些症状。
3.酒精代谢缓慢:酶活性不足,如乙醛脱氢酶缺乏,导致酒精在体内代谢受阻,产生大量乙醛。乙醛是一种有毒物质,会引发皮肤瘙痒、红斑和其他不适症状。
4.添加剂或杂质:部分白酒在生产过程中添加了香料、防腐剂或其他化学物质,这些成分可能诱发过敏反应或刺激皮肤,造成发痒。
5.血管扩张:酒精能够引起血管扩张,导致血液流动加快,产生温热和瘙痒感。尤其是在寒冷季节或皮肤干燥的情况下,这种效果会更加显著。
饮用酒精饮品后出现皮肤瘙痒等不适症状,应尽量避免继续饮用,并考虑就医评估是否存在酒精过敏或其他健康问题。