武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高盐含量:腊肠中含有大量的盐分,过多摄入盐分会对免疫系统造成负担,不利于病情恢复。每100克腊肠的含盐量通常在2-3克左右,而成人每天推荐的盐摄入量为6克。
2.高脂肪:腊肠的脂肪含量较高,每100克腊肠中脂肪含量可能达到30克以上,高脂肪食物会增加消化系统负担,可能引起消化不良或胃肠不适。
3.辛辣刺激:腊肠通常加入了许多香料和调味品,这些成分具有刺激性,可能导致口腔、咽喉等部位的不适,进而加剧水痘症状。
4.食品安全隐患:腊肠属于腌制食品,容易受到细菌污染,如果食用不当,可能引发食物中毒或其他感染,进一步影响病情。
水痘患者应选择清淡、易消化、富含营养的食物,避免食用腊肠等重口味、高盐高脂肪的食品,以促进身体康复。