武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.补充营养:猪蹄含有丰富的胶原蛋白、钙、铁等多种营养成分,对孕妇及胎儿的健康都有积极作用。每100克猪蹄约含有27克蛋白质,有助于胎儿骨骼和肌肉的发展。
2.促进乳汁分泌:猪蹄汤富含胶原蛋白和脂肪酸,这些成分被认为能够刺激乳腺,增加哺乳期的乳汁分泌。尤其是产后的头几周,适量饮用猪蹄汤可能有助于提高母乳量。
3.改善皮肤状况:猪蹄中的胶原蛋白对于维持皮肤弹性和紧致度具有重要作用。怀孕期间,由于激素变化,皮肤容易出现松弛和妊娠纹,摄入足够的胶原蛋白对皮肤修复和保养有益。
尽管猪蹄汤有诸多益处,但应注意适量饮用,以免因热量过高而导致体重过快增加或引起其他健康问题。从均衡饮食和适量运动仍然是保持身体健康的重要方式。