王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量密度:肥肉含有高热量,每克脂肪约提供9大卡的能量。在控制体重时,应关注总热量的摄入,适量食用肥肉,有助于满足部分能量需求。
2.饱腹感:脂肪有助于增加饱腹感,可以帮助减少其他高热量食物的摄入,从而间接支持减肥目标。
3.营养吸收:脂肪对脂溶性维生素(如维生素A、D、E、K)的吸收至关重要,适量摄入可帮助维持机体正常功能。
4.饮食平衡:减肥不仅仅是减少脂肪摄入,而是需要保持蛋白质、碳水化合物和脂肪三者之间的合理比例。过度限制任何一种营养元素都可能导致身体代谢问题。
5.心血管健康:长期过量摄入饱和脂肪酸会增加心血管疾病风险,因此在减肥期间应优先选择不饱和脂肪酸,如橄榄油、坚果等。
适量食用肥肉对减肥影响有限,但需搭配低热量、高营养密度的食物,并结合适当运动以获得最佳效果。