牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.鲜杏富含膳食纤维,每100克鲜杏中可提供约2克的纤维,有助于改善肠道蠕动,预防便秘,从而促进消化系统健康。
2.鲜杏是维生素A的重要来源,其含量每100克约为1926国际单位。这种维生素对免疫系统至关重要,有助于增强身体对感染的抵抗力。
3.由于鲜杏中的胡萝卜素含量高,约为每100克896微克,这种抗氧化剂能够帮助保护眼睛健康,减少视网膜黄斑变性的风险。
4.除此之外,鲜杏还含有丰富的维生素C,每100克约10毫克,可以进一步支持免疫功能,并具有抗氧化作用,有助于预防慢性疾病。
在食用鲜杏时需注意适量,因为过量摄入可能会导致胃肠不适。某些人群可能对鲜杏或其成分过敏,应谨慎食用。