武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
柠檬富含维生素C,每100克柠檬中含有约53毫克维生素C。维生素C是一种强效抗氧化剂,有助于增强免疫系统功能。同时,柠檬还包含少量维生素B、钙、铁、镁等微量元素,对身体健康有益。
柠檬具有较高的抗氧化能力。柠檬中的黄酮类化合物如橙皮苷和柚皮苷具有抗炎特性,可以帮助减少体内的氧化应激。从而有助于降低患病风险和促进整体健康。
第三,通过饮用柠檬水可以帮助提高每日的水分摄入量,促进新陈代谢。充足的水分摄入对维持身体正常的生理功能至关重要,同时也有助于支持肾脏排除废物。
如果在柠檬水中加入糖分可能会导致额外的热量摄入。每汤匙白砂糖约含有49卡路里,这可能会增加体重和影响血糖水平。为了最大化健康效果,建议饮用不加糖的柠檬水。如果希望改善口感,可以考虑少量添加天然代糖或其他健康替代品。
