武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蜂蜜中含有大量果糖。研究表明,果糖能促进肝脏对酒精的代谢,加速乙醇转化为乙酸,从而减少酒精在体内停留时间。
2.蜂蜜具有一定的保护肝脏作用。酒精在肝脏中代谢过程中会产生一定的毒性物质,如乙醛,这些物质会对肝脏细胞造成损害。蜂蜜中的抗氧化成分能够减少这些毒性物质对肝脏的伤害。
3.饮酒后容易导致身体脱水,而蜂蜜水能够提供一定量的液体,有助于补充因为饮酒而失去的水分。
4.酒精会影响胃肠道的正常功能,导致胃酸分泌异常、胃黏膜受损等问题。蜂蜜具有一定的保护胃黏膜作用,可以缓解胃部不适感。
虽然蜂蜜在一定程度上可以帮助缓解饮酒后的不适,但要真正避免酒精对健康的危害,最重要的是控制饮酒量,保持适度饮酒。蜂蜜不是解酒的万能药物,不能完全消除酒精对身体的影响。
