武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.从成分来看，鸡蛋主要由蛋白质、脂肪、水分和少量矿物质构成，其内部成分在加热后会发生凝固，但不会释放任何具有明显祛湿或排毒作用的物质。身体的湿气和毒素主要是通过肝脏和肾脏等器官代谢，并非通过外敷或滚动鸡蛋可以解决。
2.中医理论中的湿气通常指体内水湿代谢失调，这需要通过综合性的治疗方法，如针灸、草药、饮食调理等，而不是简单地依赖于一种外用手段。根据中医理论，湿气侵体多因脾胃功能失调，需要通过健脾利湿的方法进行调理。
3.现代医学对人体湿气和毒素的理解主要集中在代谢废物和体液平衡上。常见的排毒方法包括通过肾脏、肝脏以及皮肤排汗等方式进行。而滚鸡蛋这种外部手段无法影响这些器官的正常生理功能，因此无法达到所谓的排毒效果。
4.一些对滚鸡蛋祛湿毒有信念的人可能感觉有效，部分原因可能来自于心理安慰效应，即所谓的“安慰剂效应”。研究表明，心理因素在某些情况下确实能缓解一些症状，但这并不意味着该方法本身具有实际的医疗效果。
从科学和医学角度看，滚鸡蛋祛湿毒的说法缺乏证据支持，建议依靠科学合理的治疗方法处理健康问题，避免迷信未经验证的民间疗法。这也提醒人们在选择健康管理方法时，应当慎重考虑其科学性和有效性。