沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.在断食24小时内,身体会开始利用储存的肝糖原以维持血糖水平。大约8到12小时后,肝糖原储备耗尽,身体将逐渐转向脂肪分解以获得能量。这一过程被称为酮体生成。
2.在代谢率方面,短期断食(如24小时)对基础代谢率的影响较小。研究表明,短暂的断食可能会稍微增加代谢率,因为交感神经系统活动增加以及肾上腺素水平升高。
3.短期断食可能会带来一些益处,如胰岛素敏感性改善、炎症指标降低等。个体反应差异较大,因此效果因人而异。
4.长期或频繁地进行断食可能导致营养不良、肌肉流失等问题。不建议在没有医学监督下长期实施极端的饮食模式。
偶尔的一天断食通常不会对健康造成严重危害,但应根据自身健康状况和具体需求进行合理选择。