武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.叶酸是一种水溶性维生素B族成员,广泛存在于绿叶蔬菜、豆类和坚果等食品中。它在红细胞的形成和DNA合成等方面起到重要作用。
2.对孕妇来说,叶酸的摄入尤为重要。推荐每日摄入400微克(0.4毫克)至800微克(0.8毫克),可有效预防胎儿神经管缺陷。
3.一般成年人叶酸的推荐每日摄入量为400微克,但由于叶酸是水溶性的,过量摄入会通过尿液排出体外,不容易产生毒副作用。
4.超过1000微克(1毫克)的日常摄入可能掩盖维生素B12缺乏症的症状,应注意避免长期高剂量补充。
适量服用0.8毫克叶酸不仅安全,而且能满足日常需求。特别是对于孕妇而言,这一剂量有助于减少胎儿出生缺陷的风险。