沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.低血糖生成指数:花生的血糖生成指数较低,约为14。这意味着它对血糖水平的影响相对较小。
2.营养成分:花生富含蛋白质和健康脂肪,有助于增加饱腹感。它还含有纤维素,可以帮助稳定血糖。
3.热量控制:花生热量较高,每100克花生约含570卡路里。糖尿病患者应特别注意适量食用,以免导致体重增加。
4.每日建议量:建议每天摄入不超过30克花生,以避免过多热量摄入,并结合整体饮食计划。
适量食用花生可为糖尿病患者提供良好营养,同时要留意总能量的摄入。