血糖高吃瓜子花生好吗

2024-11-16
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:血糖高的人应当谨慎食用瓜子和花生,因为这些食物虽然富含营养,但也可能对血糖控制产生不利影响。

1.瓜子和花生的营养成分:

瓜子和花生富含脂肪和蛋白质,能提供较高的热量。

它们含有丰富的维生素E、镁、锌等微量元素,有助于抗氧化和增强免疫力。

2.对血糖的影响:

瓜子和花生的升糖指数低,但含有较多的脂肪,尤其是饱和脂肪酸,这可能导致体重增加,不利于血糖的长期控制。

过量食用会增加总热量摄入,从而可能引起血糖波动。

3.食用建议:

每天食用量应控制在适量范围内,一般建议每次不超过一小把(大约20-30克)。

应当选择原味或少盐的品种,避免添加糖和过多的盐分。

可以将瓜子和花生作为正餐之外的小零食,同时搭配其他低升糖指数的食物,如蔬菜类,来平衡饮食结构。

血糖高的人群应当注意饮食的全面性与平衡性,合理控制每日的总热量摄入,同时保持规律的运动。

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