沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.花生含有丰富的单不饱和脂肪酸,有助于改善心脏健康。对于糖尿病患者,每天摄入不超过30克花生是安全的。
2.花生的升糖指数低于20,不会导致血糖快速上升,但过量食用仍可能增加热量摄入,影响体重控制。
3.花生含有膳食纤维,可以帮助改善胰岛素敏感性,对糖尿病管理有一定益处。
4.花生可能引起过敏反应,应根据个人情况选择。
保持平衡饮食,监测摄入量是关键。