鲜人参怎么保存，适合哪些人服用

病情分析：鲜人参应保存在低温环境中，以保持其活性成分。适合服用鲜人参的人群包括需要提高免疫力、缓解疲劳和增强体力的人。

1.保存方法：

冷藏保存：将鲜人参置于冰箱的冷藏室，可以在0-4摄氏度的环境下保存约1-2周。

冷冻保存：为了长期保存，可将鲜人参洗净、去皮，切成小块后放入密封袋中，再置于冷冻室保存。这种方法可以保存数月，但可能会影响口感和部分营养成分。

2.适宜人群：

免疫力较低的个体：鲜人参含有多种活性成分，有助于增强机体免疫功能。

经常疲劳者：鲜人参具有抗疲劳作用，可以帮助改善疲劳状态，提高身体活力。

老年人：老年人的生理功能有所下降，鲜人参可帮助提高整体健康状况。

术后康复期患者：鲜人参可能促进体力恢复，加速术后康复进程。

儿童、孕妇、高血压患者及过敏体质者应谨慎使用鲜人参，并建议在医生指导下服用。