沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.虾米的营养成分有助于控制血糖。每100克虾米含有约18-20克的蛋白质和极少量的碳水化合物,不会显著增加血糖水平。
2.虾米富含重要微量元素,如锌、硒等,这些元素对提高免疫力和新陈代谢有积极作用,有助于保持健康体重和控制血糖。
3.虾米中的不饱和脂肪酸对心血管系统有益,可以降低坏胆固醇水平,有助于预防糖尿病并发症。
尽管虾米对血糖影响较小,但还是应注意控制摄入量,以避免过量摄入钠。每天建议食用20-30克为宜,并结合其他均衡饮食和规律运动管理血糖。