沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.每100克南瓜仅含26千卡热量,相比其他高热量食物,南瓜更容易帮助控制总热量摄入。
2.南瓜中的膳食纤维含量较高,每100克南瓜大约含有2克膳食纤维,有助于增加饱腹感,减少过多的食物摄入。
3.南瓜富含多种维生素和矿物质,如维生素A、维生素C、钾和镁,有助于支持整体健康,避免因饮食单一导致的营养不良。
4.南瓜中的抗氧化剂成分如β-胡萝卜素,有助于提高免疫力,并具有潜在的抗炎效果,这些都是健康减肥过程中非常重要的因素。
尽管南瓜有助于减肥,但仍需合理搭配其他食材,保持均衡饮食,同时应注意烹调方式,避免加入过多油脂和糖分。