炒什么菜可以补血

1.菠菜含有丰富的铁和叶酸，是造血所需的重要营养素。每100克菠菜中大约含有2.7毫克铁，菠菜中的维生素C也能够促进铁的吸收。

2.猪肝是动物性食物中铁含量较高的，每100克猪肝大约含有22.6毫克铁。同时猪肝还富含维生素A、维生素B12，有助于改善贫血症状。

3.黑木耳也是植物性食品中含铁较高的选项之一，每100克干黑木耳的铁含量约为97.4毫克。黑木耳还具有一定的活血作用，对于促进循环和改善贫血有帮助。

补血饮食不仅要注意摄入富含铁的食物，也要同时增加维生素C的摄入，以提高铁的吸收率。同时避免与茶、咖啡等抑制铁吸收的饮料同餐，以达到更好的补血效果。