武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡肉是优质蛋白质的来源,每100克鸡肉约含有18-23克蛋白质。蛋白质是修复组织、增强免疫系统的重要成分。
2.鸡汤中含有矿物质如钾、镁、磷等,这些矿物质有助于维持体内电解质平衡,缓解发烧、出汗引起的脱水症状。
3.鸡肉和鸡汤易消化吸收,不会对患者的胃肠道造成负担,适合在病情期间食用。
4.研究表明,鸡汤具有一定的抗炎作用,能够帮助减轻呼吸道感染的症状,尽管水痘主要表现为皮肤症状,但此效应对于全身免疫系统也是有益的。
患水痘期间,应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物,以免加重皮肤瘙痒或引起其他不适。保持饮食清淡、多样化,摄取足够的维生素和矿物质,才能更好地支持身体的康复。