卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.榴莲气味成分复杂,包含硫化物和酯类化合物。这些化合物会释放出浓烈而持久的气味,使部分人难以接受,从而导致生理上的反应如恶心。
2.人体的嗅觉系统对某些气味特别敏感,每个人对榴莲气味的接受度不同。有些人体内的嗅觉受体可能对某些化合物更敏感,因此比其他人更容易感到恶心。
3.食用过量也可能导致不适,因为榴莲含有较高的脂肪和糖分,对消化能力有限的人群来说较难处理。过量摄入后,胃部可能产生负担,从而引发恶心等消化不良症状。
榴莲虽然营养丰富,但对于不习惯其气味的人来说,适量尝试或在通风良好的环境下食用可能减少不适感。