武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:榴莲富含维生素C、维生素B群、纤维素和钾等营养成分,有助于增强免疫力和促进伤口愈合。每100克榴莲含有约33毫克维生素C,这对骨折恢复有一定帮助。
2.热量高:榴莲是热量较高的水果,每100克榴莲含有147大卡热量。由于骨伤患者活动量减少,过量摄入可能导致体重增加,从而影响康复过程。建议每天摄入不超过100-200克榴莲。
3.血糖影响:榴莲含糖量较高,每100克榴莲含有27克碳水化合物,其中主要为糖类。对于有糖尿病或血糖控制不佳的骨伤患者,应特别注意控制榴莲的摄入量,以免血糖波动。
4.高钾食物:榴莲中的钾含量丰富,每100克榴莲含有约436毫克钾。尽管钾元素对肌肉和神经功能有益,但肾功能不佳的患者应谨慎食用,因为体内钾水平过高可能引发健康问题。
骨伤后可以适量食用榴莲,但需结合个人健康状况和医生建议,注重饮食多样性,并避免过量摄入。
