史煜副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.营养支持:
海鲜富含蛋白质、锌和ω-3脂肪酸,这些营养成分对促进组织修复和免疫功能有益。例如,100克三文鱼中含有约2.5克ω-3脂肪酸,有助于抗炎反应,间接对眼部健康有利。牡蛎含锌量较高,每100克约含32毫克锌,有助于维持细胞修复。
2.避免过敏反应:
如果存在对海鲜的过敏史,食用海鲜可能引发全身过敏反应,包括皮肤瘙痒、红肿或更严重的症状。这种免疫反应可能加重身体炎性反应,对眼角膜病变的恢复不利。
3.控制炎症因素:
某些眼角膜病变,例如感染性角膜炎,与体内的炎症状态密切相关。如果食用未充分煮熟的海鲜(如生蚝或刺身),可能增加感染风险,从而影响病情。
4.避免高钠食品:
盐腌制或加工类海鲜(如咸鱼)含钠量较高,过量摄入高钠食品可能导致血压升高,间接影响眼部微循环。均衡饮食时需尽量选择新鲜海鲜,减少盐分摄入。
是否可以食用海鲜主要取决于病因、个人体质及具体饮食结构,应结合医生建议进行合理选择。
