蚕豆病患儿可以食用金针菇吗

1.蚕豆病是葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏症，一种遗传性溶血性贫血疾病。在这种情况下，接触某些食物或药物会引发溶血危机。

2.金针菇中含有一种叫做秋水仙素的成分，这种物质对正常人无害，但对于蚕豆病患者可能会诱发溶血。

3.虽然金针菇的秋水仙素含量相对较低，但考虑到蚕豆病的敏感性，仍需谨慎避免。

蚕豆病患者应严格遵循医生建议的饮食和用药指南，以避免引发溶血危机。