武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黑豆富含植物雌激素:黑豆中含有丰富的异黄酮,这是一种植物雌激素,能够模拟体内的雌激素功能,调节内分泌系统,有助于提高孕激素水平。
2.营养价值高:黑豆含有大量蛋白质、膳食纤维和多种微量元素,如铁、钙、锌等,有助于增强身体的整体健康状况,从而间接促进激素平衡。
3.抗氧化作用:黑豆中的花青素具有很强的抗氧化作用,能够清除体内自由基,减少对内分泌系统的损伤,从而有助于维持正常的激素水平。
黑豆浆作为一种富含植物雌激素和多种营养成分的饮品,可以在辅助调节孕激素水平方面起到一定作用。饮用时应注意适量,以避免过度摄入可能引发的不良反应。