沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.全脂牛奶:其胆固醇含量相对较高。一般来说,每100毫升全脂牛奶中含有约14毫克胆固醇。全脂牛奶还含有较多的饱和脂肪酸,这可能会影响血液中的胆固醇水平。
2.椰浆:与全脂牛奶不同,椰浆天然不含胆固醇。虽然椰浆中也含有饱和脂肪酸,但其主要成分是中链脂肪酸,研究表明这些脂肪酸对人体的胆固醇水平影响较小。
选择饮品时,应根据个人健康状况和营养需求作出决定。如果需要控制胆固醇摄入,全脂牛奶的摄入量需适度而椰浆可以作为代替品使用。