王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.每100克蚕豆的热量大约为110千卡。相比于其他高热量食物,如油炸食品或甜点,其热量属于较低水平。
2.蚕豆富含蛋白质和膳食纤维,每100克蚕豆大约含有8克蛋白质和6克膳食纤维。这些成分能够增加饱腹感,有助于控制总热量摄入。
3.食用蚕豆时应注意烹调方式,避免过多的油脂和糖分添加,否则会增加整体热量摄入。
适量食用蚕豆不易引起肥胖,但需结合整体饮食结构和生活习惯来管理体重。